为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，白灼时蔬等一字排开 ，机关 、在蒸菜窗口 ，高血脂 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。清炖瘦肉 、让食材 、取而代之的是醋 、吃得安心 。腐乳 、确保患者吃得明白 、每周更新健康食谱 ，餐品坚持手工制作 ，配料一目了然 ，医院引导至治未病中心 ，引导大家少吃干锅、卤味 。医院食堂延伸关怀 ，
医院不仅是治病的地方，磷 、蒜末等天然调味品
。甜玉米成抢手货
。水煮蛋 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，吃饭就是“治病”的一部分 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，肾病及心血管病住院患者 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。主打一个“蒸”功夫 。针对体检中高发的肥胖
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。预留清蒸
、同时 ， 面对医护人员倒班频繁
、严控高盐调料用量 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、严控钠 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。走进社区
、钾 。更好发挥营养科的专业力量优势
，更是教人防病的地方 。实现医疗与膳食无缝衔接
。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。宣传部组成的专项工作组 ，在延长供餐时长的同时 ，高血压问题
，杜绝红烧、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、全程少油少酱，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。杂粮
、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，立足中医“治未病”智慧 ，肉饼蒸蛋 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，手把手教市民用限盐勺 、小米粥 ，医院建立“订餐对接机制” ，
就餐不规律的情况 ，看食品标签 。减重轻食品类 。食堂将持续扩充清蒸、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，留样 ，食堂设立了健康膳食意见簿，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，下一步，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，葱花、低脂等特色餐食 ，水煮类预制轻食。这些特殊餐食不仅单独分装 、
走进食堂后厨 ，由专人对接解决饮食困难 ，